Anchoas de Cantabria

Si estabas buscando anchoas de Cantabria, este es tu sitio. Hemos realizado una selección de anchoas que te ofrecemos para que puedas comprar online, del mar a tu mesa.

Creemos firmemente que la calidad de las anchoas depende principalmente de dos factores. El primero, la elección de la materia prima: el auténtico bocarte del Cantábrico. Y el segundo, el mimo en el artesanal proceso de elaboración. Proceso que es fundamental para que la anchoa de Santoña se encuentre en su punto exacto de salado y curación y libre de toda impureza.

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Por ello, confiamos y escogemos personalmente a los productores de anchoas de Santoña. Seleccionamos aquellos que mas miman esta auténtica delicatessen. Son estos productores artesanos los que se ocupan de todo el proceso de elaboración de la anchoa, desde la compra de bocarte del Cantábrico en la lonja. Seleccionando las mejores capturas de nuestras costeras, hasta su enlatado en el momento del pedido, pasando por la limpieza de las piezas, el salado y el fileteado.

Todas estas operaciones son realizadas a mano por auténticos profesionales. El resultado, las mejores anchoas de Santoña. Con el toque justo de sal, suaves al paladar, en su punto justo de curación, pero con todo el potente sabor del Cantábrico.

Nuestra recomendación: prueba todo el surtido que ponemos a tu disposición de Anchoas de Santoña. Elige la que mas te guste. Escoge el formato, bien en lata o en tarro, la cantidad y deja que nosotros te las llevemos a casa. Fácil y sencillo.

Recuerda: Cantabria es tierra de anchoas. Santoña es la cuna de la anchoa.

Y si quieres saber un poco más sobre el proceso de elaboración de las auténticas anchoas de Santoña, echa un vistazo a este vídeo:

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